دستگاه دوغ ساز با کیفیت:فروشگاه تجهیزات

دستگاه دوغ ساز به عنوان یکی از تجهیزات کلیدی در واحدهای لبنیاتی، فروشگاه‌های مواد غذایی، رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و مجموعه‌های تولید نوشیدنی‌های سنتی شناخته می‌شود و به دلیل توانایی بالا در تولید مداوم دوغ تازه و یکنواخت، نقش مهمی در افزایش کیفیت محصول و کاهش هدررفت دارد و زمانی که خریداران به دنبال خرید دستگاه دوغ ساز باشند معمولا معیارهایی مثل ظرفیت، جنس بدنه، قدرت موتور، نوع همزن، سیستم سرمایش، میزان مصرف انرژی، طول عمر قطعات و امکانات جانبی را بررسی می‌کنند تا بتوانند انتخابی مطمئن برای کسب‌وکار خود انجام دهند و همچنین مجموعه‌هایی که اقدام به فروش دستگاه دوغ ساز می‌کنند همواره تلاش می‌کنند محصولاتی را ارائه دهند که از نظر استانداردهای بهداشتی، دوام، کارایی و بهینه بودن عملکرد در سطح بسیار مطلوبی قرار داشته باشد و در این میان حضور فروشگاه تجهیزات به عنوان یکی از عرضه‌کنندگان معتبر باعث شده انتخاب مشتریان بسیار راحت‌تر شده و اعتماد به کیفیت محصول افزایش یابد و با توجه به اینکه کسب‌وکارهای فعال در تهران و سایر شهرها روزبه‌روز توجه بیشتری به فرایند تولید نوشیدنی‌های سالم و طبیعی دارند، دستگاه دوغ ساز تبدیل به تجهیزی ضروری و کاربردی شده است تا بتواند پاسخگوی نیاز حجم بالای مشتریان باشد و در همین راستا توجه به ساختار داخلی دستگاه، نوع مخزن، امکان شستشوی آسان، جنس لوله‌ها، نوع پره‌های همزن، سیستم عایق‌بندی و حتی نحوه نصب و استفاده درست، نقش مهمی در تعیین کیفیت دوغ نهایی دارد و همین موارد باعث شده انتخاب دستگاه مناسب اهمیت دوچندانی پیدا کند و زمانی که شما قصد خرید دستگاه دوغ ساز را دارید باید یک تصویر دقیق از کاربرد، ظرفیت مورد نیاز، فضای نصب، سطح بهداشت محیط، نوع مصرف و حتی طرح توسعه کسب‌وکار خود داشته باشید تا بتوانید بهترین مدل را انتخاب کنید و از طرفی مجموعه‌هایی که فروش دستگاه دوغ ساز را انجام می‌دهند همیشه بر این موضوع تاکید دارند که کیفیت ساخت و متریال دستگاه نقش مستقیم در عملکرد طولانی‌مدت آن دارد و اگر دستگاه از جنس استیل ضدزنگ، موتور قدرتمند، عایق مقاوم و قطعات باکیفیت ساخته شده باشد در سال‌های آینده نیز بدون کاهش کارایی برای شما کار خواهد کرد و در رابطه با استفاده روزمره هم شناخت ویژگی‌های طراحی شده برای افزایش راندمان مثل همزن دورمتغیر، سیستم خنک‌کننده پایدار، مخازن با ظرفیت‌های مختلف، پایه‌های ضدلغزش و بدنه مقاوم به ضربه اهمیت زیادی دارد زیرا این جزئیات کوچک در نهایت کیفیت دوغ تولیدشده را کاملا تحت تاثیر قرار می‌دهند و به همین دلیل تولیدکنندگان تلاش کرده‌اند دستگاه‌هایی را طراحی کنند که علاوه بر قدرت بالا، از نظر مصرف انرژی نیز به‌صرفه باشند و نیاز به تعمیرات مکرر نداشته باشند.

دستگاه دوغ ساز و ویژگی‌های مهمی که باید بشناسید

وقتی درباره دستگاه دوغ ساز صحبت می‌شود اولین نکته‌ای که ذهن بسیاری از کاربران را درگیر می‌کند این است که این دستگاه دقیقا چگونه کار می‌کند و چه تفاوتی با روش‌های سنتی دارد و در پاسخ باید گفت که دستگاه دوغ ساز با بهره‌گیری از سیستم چرخش همزمان، همزن قدرتمند و ایجاد گردش مداوم در مایع باعث می‌شود دوغ بافت کاملا یکنواخت، بدون ته‌نشینی، بدون جداشدگی لایه‌ها و با طعم پایدار داشته باشد و این مورد برای مجموعه‌های لبنیاتی بسیار مهم است زیرا دوغی که کیفیت ثابت داشته باشد همیشه مشتریان بیشتری را جذب می‌کند و در جریان خرید دستگاه دوغ ساز شناخت ظرفیت مخزن اهمیت زیادی دارد چون اگر شما روزانه حجم زیادی دوغ تولید می‌کنید باید از دستگاه‌های دارای مخزن بزرگ استفاده کنید تا روند تولید بدون وقفه انجام شود و البته جنس مخزن معمولا از استیل نگیر انتخاب می‌شود که علاوه بر بهداشت بالا، مانع ایجاد بو، تغییر طعم، واکنش شیمیایی و رشد باکتری می‌شود و این موضوع برای سلامت مصرف‌کننده حیاتی است و مجموعه فروشگاه تجهیزات نیز هنگام فروش انواع دستگاه دوغ ساز تاکید می‌کند که خریداران حتما به جنس بدنه و نوع موتور توجه کنند زیرا استفاده از موتورهای بی‌صدا، کم‌مصرف و با توان بالا باعث افزایش عمر دستگاه می‌شود و کارایی را در طول سال‌ها ثابت نگه می‌دارد و اگرچه طراحی ظاهری دستگاه دوغ ساز ممکن است در نگاه اول ساده به نظر برسد اما بررسی جزئی‌تر آن نشان می‌دهد که هر بخش کوچک مثل طراحی درب، نوع اتصال مخزن، کیفیت جوشکاری، ضخامت ورق و حتی نوع سنسورها می‌تواند تاثیر چشمگیری بر عملکرد کلی دستگاه داشته باشد و همین موضوع انتخاب را برای مصرف‌کننده حساس‌تر می‌کند و در بسیاری از کسب‌وکارها خصوصا محیط‌هایی مثل لبنیاتی‌های بزرگ و رستوران‌هایی که محصول را در معرض دید مشتری قرار می‌دهند، طراحی زیبا و ظاهر مدرن نیز اهمیت زیادی دارد و معمولا دستگاه‌هایی که ظاهر استیل براق دارند در این محیط‌ها مناسب‌تر هستند و جدا از تمامی این موارد داشتن سیستم شست‌وشوی آسان موجب افزایش رعایت اصول بهداشتی شده و باعث می‌شود زمان کمتری برای تمیزکاری صرف شود.

دستگاه دوغ ساز و ظرفیت مناسب برای محیط‌های مختلف

در هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیاری از کاربران این سوال را مطرح می‌کنند که کدام ظرفیت برای کسب‌وکار آنها مناسب‌تر است و در پاسخ باید گفت این موضوع کاملا بستگی به نوع فعالیت، حجم تولید، مدت‌زمان سرویس‌دهی، تعداد مشتریان و نوع فروش دارد و برای محیط‌هایی که روزانه حجم بالایی از دوغ ارائه می‌دهند مثل لبنیاتی‌های بزرگ، کارگاه‌های تولید محصولات لبنی، آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌های سنتی و فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی، دستگاه‌های ظرفیت بالا که بتوانند مداوم کار کنند بهترین انتخاب هستند و از طرفی مجموعه‌هایی که حجم تولید آنها کمتر است یا درحال‌حاضر در مرحله شروع فعالیت قرار دارند می‌توانند از مدل‌های کوچک‌تر استفاده کنند که فضای کمتری نیز اشغال می‌کند و هنگام فروش دستگاه دوغ ساز این نکته نیز مطرح می‌شود که انتخاب ظرفیت مناسب به معنای انتخاب مقرون‌به‌صرفه‌تر نیز هست زیرا استفاده از دستگاه بزرگ در محیطی با مصرف کم باعث هدررفت انرژی و افزایش هزینه‌ها می‌شود اما انتخاب دستگاه کوچک در محیط پرمصرف ممکن است باعث توقف کار و کاهش بازدهی شود و همچنین قابلیت تنظیم سرعت همزن در دستگاه‌هایی با ظرفیت‌های مختلف اهمیت ویژه‌ای دارد چون این ویژگی اجازه می‌دهد بافت نهایی دوغ بر اساس نوع محصول دلخواه تنظیم شود و در نهایت موجب رضایت بیشتر مشتریان خواهد شد و کیفیت و یکنواختی دوغ را تا پایان روز حفظ می‌کند 

دستگاه دوغ ساز و بررسی فنی برای انتخاب بهتر

در انتخاب دستگاه دوغ ساز از نظر فنی باید مجموعه‌ای از معیارهای مهم بررسی شود که هرکدام تاثیر مستقیمی روی عملکرد دستگاه، کیفیت دوغ نهایی، دوام قطعات و مقرون‌به‌صرفه بودن محصول دارند و اگرچه ظاهر دستگاه ممکن است مشابه به نظر برسد اما کیفیت موتور، نوع همزن، طراحی پره‌ها، جنس مخزن، عایق‌کاری صحیح، سیستم گردش داخلی، نوع یاتاقان‌ها، اتصالات داخلی، نحوه تخلیه، میزان لرزش در زمان کار، صدای دستگاه، نوع ترموستات و سیستم تنظیم دما، نوع کمپرسور در مدل‌های سردخانه‌دار و حتی نوع شیر خروجی همگی از عواملی هستند که موجب تفاوت میان مدل‌های مختلف می‌شوند و به همین دلیل در فرایند فروش دستگاه دوغ ساز کارشناسان همیشه به مشتریان توضیح می‌دهند که چه تفاوت‌هایی میان مدل‌های حرفه‌ای و مدل‌های معمولی وجود دارد و چرا انتخاب مناسب برای حفظ کیفیت و جلوگیری از هزینه‌های تعمیر ضروری است و برای مثال دستگاهی که موتور آن توان کافی ندارد در زمان کار طولانی داغ کرده و عملکرد آن کاهش می‌یابد و این موضوع نه‌تنها کیفیت دوغ تولیدشده را خراب می‌کند بلکه باعث کاهش عمر موتور نیز می‌شود و یا دستگاهی که طراحی پره‌های همزن آن اصولی نیست نمی‌تواند بافت یکنواخت ایجاد کند و دوغ همواره ته‌نشین می‌شود که منجر به نارضایتی مشتریان خواهد شد و اهمیت این نکات زمانی بیشتر می‌شود که شما در شهری با تقاضای بالا فعالیت می‌کنید و دستگاه باید مدت‌زمان طولانی‌تری بدون وقفه کار کند و از سوی دیگر جنس بدنه و مخزن دستگاه باید به گونه‌ای باشد که در برابر ضربه، رطوبت، خوردگی، مواد شوینده، سرد و گرم شدن ناگهانی و تغییرات فشار مقاوم باشد زیرا این موارد در طول عمر دستگاه تاثیر زیادی دارد و همین موارد باعث شده مدل‌های باکیفیت دارای بدنه استیل باشند که علاوه بر بهداشت بالا، عمر مفید بسیار بیشتری ارائه می‌دهند.

جدول مقایسه‌ای دستگاه دوغ ساز

لیست ویژگی‌های مهم هنگام خرید دستگاه دوغ ساز

• انتخاب ظرفیت متناسب که موجب جلوگیری از اتلاف انرژی و افزایش بازدهی در محیط‌های مختلف می‌شود

• بررسی قدرت موتور که تعیین‌کننده عملکرد مداوم و کیفیت نهایی دوغ تولیدشده است

• توجه به جنس بدنه و مخزن که باید از استیل مقاوم باشد تا در برابر رطوبت و ضربه کاملا پایدار بماند

• انتخاب مدل دارای سیستم شست‌وشوی آسان که باعث تسریع نظافت و رعایت اصول بهداشتی می‌شود

• بررسی یکنواختی همزن و طراحی پره‌ها که موجب می‌شود دوغ بدون ته‌نشینی و کاملا ثابت تولید شود

• توجه به میزان لرزش و صدای دستگاه که استفاده طولانی‌مدت را راحت‌تر و بدون آزار صوتی می‌کند

• انتخاب مدل دارای سیستم سرمایش پایدار که در محیط‌هایی با حجم تولید زیاد باعث حفظ کیفیت مایع می‌شود

خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021
خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000
خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108
نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158