برای هر صاحب کافه یا رستورانی، انتخاب آسیاب قهوه صنعتی مناسب، یکی از مهمترین تصمیمات است. یک آسیاب خوب میتواند طعم و عطر قهوه را به طور چشمگیری بهبود بخشد، در حالی که یک آسیاب نامناسب میتواند تمام زحمات باریستا را هدر دهد. متاسفانه، تنوع گسترده برندها و مدلهای مختلف آسیاب قهوه در بازار، انتخاب را برای بسیاری از افراد دشوار کرده است. از طرفی، تنظیم دقیق درجه آسیاب قهوه، مهارتی کلیدی برای دستیابی به عصارهگیری ایدهآل و خلق نوشیدنیهای بینقص است. آسیابهای صنعتی با قابلیت تنظیم دقیق، این امکان را به باریستا میدهند تا با تغییرات جزئی در درجه آسیاب، طعم قهوه را به دلخواه تنظیم کنند و بهترین نتیجه را از هر دانه قهوه به دست آورند.
در این مقاله، به بررسی ۹ برند معتبر تجهیزات آشپزخانه صنعتی با قابلیت تنظیم درجه آسیاب ریز و درشت میپردازیم. هدف ما این است که با ارائه اطلاعات جامع و کاربردی، به شما کمک کنیم تا با دیدی باز و آگاهانه، بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید. در این راهنما، علاوه بر معرفی برندها و مدلهای برتر، به بررسی ویژگیهای کلیدی، مزایا و معایب هر کدام نیز خواهیم پرداخت. همچنین، جدول مقایسهای جامعی ارائه خواهیم کرد تا بتوانید به راحتی آسیابهای مختلف را با یکدیگر مقایسه کرده و تصمیمگیری بهتری داشته باشید. در نهایت، با ارائه پیشنهادات ویژه و معرفی فروشگاه اینترنتی تجهیزات، شما را در مسیر تجهیز کافه یا رستوران خود به بهترین شکل ممکن همراهی خواهیم کرد.
انتخاب یک آسیاب قهوه صنعتی مناسب، سرمایهگذاری ارزشمندی برای هر کسب و کاری است که به کیفیت قهوه اهمیت میدهد. یک آسیاب با کیفیت، نه تنها طعم و عطر قهوه را بهبود میبخشد، بلکه میتواند به افزایش بهرهوری، کاهش ضایعات و در نهایت، افزایش رضایت مشتریان نیز کمک کند. در این مقاله، با بررسی دقیق و جامع برندهای معتبر آسیاب قهوه صنعتی، تلاش میکنیم تا شما را در این سرمایهگذاری مهم یاری کنیم و اطمینان حاصل کنیم که بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود انجام میدهید. با ما همراه باشید تا با دنیای شگفتانگیز آسیابهای قهوه صنعتی آشنا شوید و راز یک فنجان قهوه بینقص را کشف کنید.
تجهیزات قهوه تخصصی، قلب تپنده هر کافه یا رستورانی است که به دنبال ارائه تجربهای بینظیر از قهوه به مشتریان خود است. آسیاب قهوه صنعتی، به عنوان یکی از مهمترین این تجهیزات، نقش کلیدی در تعیین کیفیت نهایی نوشیدنی دارد. یک آسیاب خوب میتواند با آسیاب یکنواخت دانههای قهوه، عصارهگیری بهینه را تضمین کرده و طعم و عطر واقعی قهوه را به نمایش بگذارد. اما با وجود تنوع گسترده آسیابهای قهوه در بازار، انتخاب گزینه مناسب میتواند چالشبرانگیز باشد. در این مقاله، ما با بررسی دقیق و تخصصی ۹ برند معتبر آسیاب قهوه صنعتی، به شما کمک میکنیم تا با آگاهی کامل از ویژگیها، مزایا و معایب هر برند، بهترین انتخاب را برای نیازهای خاص خود داشته باشید و کسب و کار خود را به سطح جدیدی از کیفیت و موفقیت برسانید.
در دنیای رقابتی امروز، ارائه قهوه با کیفیت، یکی از عوامل کلیدی موفقیت هر کافه یا رستوران است. آسیاب قهوه صنعتی، ابزاری است که به شما این امکان را میدهد تا با کنترل دقیق درجه آسیاب، طعم قهوه را مطابق با سلیقه مشتریان خود تنظیم کنید و تجربهای منحصربهفرد و به یاد ماندنی را برای آنها رقم بزنید. با این حال، انتخاب آسیاب قهوه مناسب، نیازمند تحقیق و بررسی دقیق است. در این مقاله، ما با معرفی ۹ برند معتبر آسیاب قهوه صنعتی، اطلاعات لازم برای تصمیمگیری آگاهانه را در اختیار شما قرار میدهیم. همچنین، با ارائه جدول مقایسهای جامع و بررسی مزایا و معایب هر برند، به شما کمک میکنیم تا با اطمینان خاطر، بهترین آسیاب قهوه را برای کسب و کار خود انتخاب کنید و از مزایای آن بهرهمند شوید. فروشگاه اینترنتی تجهیزات همواره در کنار شماست تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
۱. آسیاب قهوه صنعتی مازر (Mazzer)
مازر، یک برند ایتالیایی معتبر و مشهور در زمینه تولید آسیابهای قهوه صنعتی است. این برند به دلیل کیفیت ساخت بالا، دقت در آسیاب کردن و دوام طولانی، در بین باریستاها و صاحبان کافه در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد.
مزایا:
- کیفیت ساخت بالا: استفاده از مواد اولیه مرغوب و فناوری پیشرفته در تولید، باعث شده تا آسیابهای مازر از دوام و استحکام بالایی برخوردار باشند. این امر باعث میشود تا آسیابهای مازر برای سالها بدون نیاز به تعمیر و نگهداری خاص، به کار خود ادامه دهند.
- دقت در آسیاب کردن: تیغههای فولادی با کیفیت و طراحی دقیق، باعث میشوند تا آسیابهای مازر قهوه را به صورت یکنواخت و دقیق آسیاب کنند. این امر باعث میشود تا عصارهگیری قهوه بهینه شده و طعم و عطر واقعی قهوه به نمایش گذاشته شود.
- تنوع مدلها: مازر طیف گستردهای از آسیابهای قهوه صنعتی را با توجه به نیازهای مختلف ارائه میدهد. این تنوع باعث میشود تا هر صاحب کافه یا رستورانی بتواند آسیاب مناسب با حجم کاری و بودجه خود را انتخاب کند.
معایب:
- قیمت بالا: آسیابهای مازر نسبت به سایر برندها، قیمت بالاتری دارند. این امر ممکن است برای برخی از صاحبان کافههای کوچک، یک محدودیت محسوب شود.
- وزن زیاد: آسیابهای مازر به دلیل استفاده از قطعات سنگین و با کیفیت، وزن زیادی دارند. این امر ممکن است جابجایی و حمل و نقل آنها را دشوار کند.
۲. آسیاب قهوه صنعتی یورکا (Eureka)
یورکا، یک برند ایتالیایی دیگر است که در زمینه تولید آسیابهای قهوه صنعتی فعالیت میکند. این برند به دلیل طراحی مدرن، عملکرد عالی و قیمت مناسب، در سالهای اخیر به یکی از محبوبترین برندهای آسیاب قهوه در جهان تبدیل شده است.
مزایا:
- طراحی مدرن و جذاب: آسیابهای یورکا دارای طراحی مدرن و جذابی هستند که به زیبایی دکوراسیون کافه یا رستوران شما میافزایند. طراحی ارگونومیک این آسیابها نیز کار با آنها را آسان و لذتبخش میکند.
- عملکرد عالی: آسیابهای یورکا با بهرهگیری از فناوریهای پیشرفته، قهوه را به صورت یکنواخت و با سرعت بالا آسیاب میکنند. این امر باعث میشود تا عصارهگیری قهوه بهینه شده و طعم و عطر بینظیری داشته باشد.
- قیمت مناسب: آسیابهای یورکا نسبت به سایر برندهای ایتالیایی، قیمت مناسبتری دارند. این امر باعث میشود تا این برند برای صاحبان کافههای کوچک و متوسط، گزینه مناسبی باشد.
معایب:
- دوام نسبتاً کمتر: برخی از کاربران گزارش دادهاند که آسیابهای یورکا نسبت به مازر، دوام کمتری دارند. این امر ممکن است به دلیل استفاده از قطعات پلاستیکی بیشتر در ساختار آنها باشد.
- صدای نسبتاً بلند: آسیابهای یورکا در هنگام کار، صدای نسبتاً بلندی تولید میکنند. این امر ممکن است در محیطهای آرام، آزاردهنده باشد.
۳. آسیاب قهوه صنعتی فایما (Faema)
فایما، یک برند ایتالیایی معتبر و قدیمی است که به دلیل تولید دستگاههای اسپرسو با کیفیت بالا، در سراسر جهان شناخته شده است. این برند همچنین آسیابهای قهوه صنعتی با کیفیتی را نیز تولید میکند که با دستگاههای اسپرسو فایما به خوبی سازگار هستند.
مزایا:
- سازگاری با دستگاههای اسپرسو فایما: آسیابهای فایما به طور خاص برای استفاده با دستگاههای اسپرسو فایما طراحی شدهاند. این امر باعث میشود تا عصارهگیری قهوه بهینه شده و طعم و عطر بینظیری داشته باشد.
- کیفیت ساخت بالا: آسیابهای فایما از مواد اولیه مرغوب و فناوری پیشرفته در تولید ساخته شدهاند. این امر باعث میشود تا این آسیابها از دوام و استحکام بالایی برخوردار باشند.
- عملکرد قابل اعتماد: آسیابهای فایما به دلیل طراحی دقیق و استفاده از قطعات با کیفیت، عملکردی قابل اعتماد و بدون مشکل دارند.
معایب:
- قیمت بالا: آسیابهای فایما نسبت به سایر برندها، قیمت بالاتری دارند. این امر ممکن است برای برخی از صاحبان کافههای کوچک، یک محدودیت محسوب شود.
- طراحی نسبتاً قدیمی: آسیابهای فایما دارای طراحی نسبتاً قدیمی و سنتی هستند که ممکن است با سلیقه برخی از افراد سازگار نباشد.
۴. آسیاب قهوه صنعتی باراتزا (Baratza)
باراتزا، یک برند آمریکایی است که در زمینه تولید آسیابهای قهوه خانگی و صنعتی فعالیت میکند. این برند به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و قیمت مناسب، در بین علاقهمندان به قهوه در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد.
مزایا:
- قیمت مناسب: آسیابهای باراتزا نسبت به سایر برندهای اروپایی، قیمت مناسبتری دارند. این امر باعث میشود تا این برند برای صاحبان کافههای کوچک و خانگی، گزینه مناسبی باشد.
- نوآوری: باراتزا همواره در حال نوآوری و ارائه محصولات جدید با ویژگیهای منحصربهفرد است. این امر باعث میشود تا این برند همواره در صدر بازار آسیابهای قهوه قرار داشته باشد.
- کیفیت بالا: آسیابهای باراتزا با استفاده از مواد اولیه مرغوب و فناوری پیشرفته در تولید ساخته شدهاند. این امر باعث میشود تا این آسیابها از کیفیت و دوام بالایی برخوردار باشند.
معایب:
- مناسب برای حجم کاری کمتر: آسیابهای باراتزا بیشتر برای استفاده در کافههای کوچک و خانگی مناسب هستند و ممکن است برای حجم کاری زیاد، کارایی لازم را نداشته باشند.
- قطعات پلاستیکی: برخی از قطعات آسیابهای باراتزا از پلاستیک ساخته شدهاند که ممکن است بر دوام آنها تاثیر منفی بگذارد.
۵. آسیاب قهوه صنعتی دالوک (Dallok)
دالوک، یک برند ترکیهای است که به تازگی وارد بازار آسیابهای قهوه صنعتی شده است. این برند با ارائه محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب، توانسته است در مدت کوتاهی، جایگاه خود را در بازار تثبیت کند.
مزایا:
- قیمت بسیار مناسب: آسیابهای دالوک نسبت به سایر برندها، قیمت بسیار پایینتری دارند. این امر باعث میشود تا این برند برای صاحبان کافههای کوچک با بودجه محدود، گزینه بسیار جذابی باشد.
- کیفیت قابل قبول: آسیابهای دالوک با توجه به قیمت پایین، کیفیت قابل قبولی را ارائه میدهند. این آسیابها میتوانند قهوه را به صورت یکنواخت آسیاب کرده و عصارهگیری مناسبی را ارائه دهند.
- طراحی ساده و کاربردی: آسیابهای دالوک دارای طراحی ساده و کاربردی هستند که کار با آنها را آسان میکند.
معایب:
- دوام کمتر: آسیابهای دالوک نسبت به سایر برندها، دوام کمتری دارند. این امر ممکن است به دلیل استفاده از قطعات ارزانتر در ساختار آنها باشد.
- عملکرد متوسط: آسیابهای دالوک عملکردی متوسط دارند و ممکن است نتوانند با آسیابهای پیشرفتهتر، رقابت کنند.
۶. آسیاب قهوه صنعتی ویتامیکس (Vitamix)
ویتامیکس، یک برند آمریکایی مشهور در زمینه تولید مخلوطکنهای حرفهای است. این برند همچنین آسیابهای قهوه صنعتی با کیفیتی را نیز تولید میکند که به دلیل قدرت بالا و سرعت آسیاب، در بین باریستاها محبوبیت دارند.
مزایا:
- قدرت بالا: آسیابهای ویتامیکس دارای موتورهای قدرتمندی هستند که میتوانند قهوه را با سرعت بالا آسیاب کنند. این امر باعث میشود تا این آسیابها برای کافههای با حجم کاری زیاد، گزینه مناسبی باشند.
- سرعت آسیاب: آسیابهای ویتامیکس به دلیل قدرت بالا، قهوه را با سرعت بسیار بالایی آسیاب میکنند. این امر باعث میشود تا زمان آمادهسازی قهوه کاهش یافته و بهرهوری افزایش یابد.
- تنوع کاربری: آسیابهای ویتامیکس علاوه بر آسیاب قهوه، میتوانند برای آسیاب کردن سایر مواد غذایی مانند ادویهها و مغزها نیز استفاده شوند.
معایب:
- قیمت بسیار بالا: آسیابهای ویتامیکس نسبت به سایر برندها، قیمت بسیار بالاتری دارند. این امر ممکن است برای بسیاری از صاحبان کافهها، یک محدودیت محسوب شود.
- صدای بلند: آسیابهای ویتامیکس در هنگام کار، صدای بسیار بلندی تولید میکنند. این امر ممکن است در محیطهای آرام، آزاردهنده باشد.
۷. آسیاب قهوه صنعتی انیمو (Animo)
انیمو، یک برند هلندی است که در زمینه تولید تجهیزات قهوه ساز و آسیاب قهوه صنعتی فعالیت میکند. این برند به دلیل کیفیت ساخت بالا، طراحی مدرن و عملکرد قابل اعتماد، در بین صاحبان کافه و رستوران در سراسر جهان شناخته شده است.
مزایا:
- کیفیت ساخت بسیار بالا: آسیابهای انیمو از مواد اولیه بسیار مرغوب و با استفاده از فناوری پیشرفته تولید میشوند. این امر باعث میشود تا این آسیابها از دوام و استحکام بسیار بالایی برخوردار باشند.
- طراحی مدرن و زیبا: آسیابهای انیمو دارای طراحی مدرن و زیبایی هستند که به دکوراسیون کافه یا رستوران شما جلوهای خاص میبخشند.
- عملکرد قابل اعتماد: آسیابهای انیمو به دلیل طراحی دقیق و استفاده از قطعات با کیفیت، عملکردی قابل اعتماد و بدون مشکل دارند.
معایب:
- قیمت بالا: آسیابهای انیمو نسبت به سایر برندها، قیمت بالاتری دارند.
- کمبود قطعات یدکی: ممکن است تهیه قطعات یدکی آسیابهای انیمو در برخی از مناطق، دشوار باشد.
۸. آسیاب قهوه صنعتی کونیل (Cunill)
کونیل، یک برند اسپانیایی است که در زمینه تولید آسیابهای قهوه صنعتی فعالیت میکند. این برند به دلیل تنوع مدلها، قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول، در بین صاحبان کافههای کوچک و متوسط محبوبیت دارد.
مزایا:
- تنوع مدلها: کونیل طیف گستردهای از آسیابهای قهوه صنعتی را با توجه به نیازهای مختلف ارائه میدهد.
- قیمت مناسب: آسیابهای کونیل نسبت به سایر برندهای اروپایی، قیمت مناسبتری دارند.
- کیفیت قابل قبول: آسیابهای کونیل با توجه به قیمت مناسب، کیفیت قابل قبولی را ارائه میدهند.
معایب:
- دوام کمتر: آسیابهای کونیل نسبت به برخی از برندها، دوام کمتری دارند.
- عملکرد متوسط: آسیابهای کونیل عملکردی متوسط دارند و ممکن است نتوانند با آسیابهای پیشرفتهتر، رقابت کنند.
۹. آسیاب قهوه صنعتی سیمونلی (Nuova Simonelli)
سیمونلی، یک برند ایتالیایی مشهور در زمینه تولید دستگاههای اسپرسو و آسیاب قهوه صنعتی است. این برند به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و طراحی زیبا، در بین باریستاها و صاحبان کافه در سراسر جهان شناخته شده است. آسیاب های سیمونلی به طور خاص برای استفاده در کنار دستگاه های اسپرسو این برند طراحی شده اند و عملکرد بسیار خوبی را ارائه می دهند.
مزایا:
- کیفیت ساخت بسیار بالا: آسیابهای سیمونلی از بهترین مواد اولیه و با استفاده از فناوری های پیشرفته ساخته میشوند.
- عملکرد بی نقص: طراحی دقیق و مهندسی پیشرفته، عملکردی بی نقص و یکنواخت را تضمین میکند.
- طراحی زیبا و مدرن: طراحی جذاب و مدرن این آسیاب ها، جلوه ای خاص به هر فضایی می بخشد.
معایب:
- قیمت بالا: به عنوان یک برند لوکس، قیمت آسیاب های سیمونلی بالاست.
- نیاز به تخصص برای نگهداری: به دلیل پیچیدگی، نگهداری و تعمیر این آسیاب ها نیازمند تخصص است.
مقایسه تخصصی آسیاب قهوه صنعتی
| برند |
کشور سازنده |
قیمت (تومان) |
کیفیت ساخت |
دقت آسیاب |
دوام |
مناسب برای |
| مازر (Mazzer) |
ایتالیا |
بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
کافههای با حجم کاری زیاد |
| یورکا (Eureka) |
ایتالیا |
متوسط |
بالا |
بالا |
متوسط |
کافههای متوسط |
| فایما (Faema) |
ایتالیا |
بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
کافههای با دستگاههای اسپرسو فایما |
| باراتزا (Baratza) |
آمریکا |
متوسط |
بالا |
بالا |
متوسط |
کافههای کوچک و خانگی |
| دالوک (Dallok) |
ترکیه |
پایین |
متوسط |
متوسط |
پایین |
کافههای کوچک با بودجه محدود |
| ویتامیکس (Vitamix) |
آمریکا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
بالا |
بسیار بالا |
کافههای با حجم کاری بسیار زیاد |
| انیمو (Animo) |
هلند |
بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
کافههای با کیفیت بالا |
| کونیل (Cunill) |
اسپانیا |
متوسط |
متوسط |
متوسط |
متوسط |
کافههای کوچک و متوسط |
| سیمونلی (Nuova Simonelli) |
ایتالیا |
بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
بسیار بالا |
کافههایی که از دستگاه اسپرسو سیمونلی استفاده می کنند |
تحلیل: با توجه به جدول مقایسهای، میتوان گفت که برند مازر (Mazzer) به دلیل کیفیت ساخت بسیار بالا، دقت در آسیاب کردن و دوام طولانی، بهترین گزینه برای کافههای با حجم کاری زیاد است. با این حال، قیمت بالای این برند ممکن است برای برخی از صاحبان کافهها، یک محدودیت محسوب شود. برند یورکا (Eureka) نیز گزینه مناسبی برای کافههای متوسط است که به دنبال آسیاب با کیفیت و قیمت مناسب هستند. برند دالوک (Dallok) نیز گزینه بسیار خوبی برای کافههای کوچک با بودجه محدود است. انتخاب نهایی بستگی به نیازها و بودجه شما دارد.
جمعبندی
در این مقاله، به بررسی ۹ برند معتبر آسیاب قهوه صنعتی با قابلیت تنظیم درجه آسیاب ریز و درشت پرداختیم. هر یک از این برندها دارای ویژگیها، مزایا و معایب خاص خود هستند. انتخاب بهترین برند برای شما، بستگی به نیازها، بودجه و سلیقه شما دارد. اما به طور کلی، میتوان گفت که برند مازر (Mazzer) به دلیل کیفیت ساخت بسیار بالا، دقت در آسیاب کردن و دوام طولانی، بهترین گزینه برای کافههای با حجم کاری زیاد است. اگر به دنبال آسیاب با کیفیت و قیمت مناسب هستید، برند یورکا (Eureka) گزینه مناسبی است. برند دالوک (Dallok) نیز برای کافههای کوچک با بودجه محدود، گزینه بسیار خوبی است. ویتامیکس انتخابی ایده آل برای آسیاب با قدرت بالا و سرعت زیاد است. انیمو نیز با ساخت بی نقص و طراحی مدرن، انتخابی عالی برای سخت پسندان به شمار می رود. کونیل نیز با ارائه مدل های متنوع، نیاز طیف وسیعی از کافه ها را برطرف می کند. و در نهایت، سیمونلی با ارائه آسیاب های همگام با دستگاه های اسپرسو خود، یک تجربه بی نقص را به ارمغان می آورد.
پیشنهاد ویژه فروشگاه اینترنتی تجهیزات: فروشگاه اینترنتی تجهیزات، با ارائه طیف گستردهای از آسیابهای قهوه صنعتی از برندهای معتبر، به شما کمک میکند تا بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید. ما با ارائه مشاوره تخصصی، خدمات پس از فروش و قیمتهای رقابتی، همواره در کنار شما هستیم تا بتوانید با خیالی آسوده، کافه یا رستوران خود را به بهترین شکل ممکن تجهیز کنید. پیشنهاد ما به شما بررسی دقیق مدلهای مازر (Mazzer) و یورکا (Eureka) است. این دو برند، با ارائه کیفیت بالا و قیمت مناسب، میتوانند نیازهای اکثر کافهها را به خوبی برآورده کنند.
مقایسه با رقبای واقعی: در بازار تجهیزات قهوه، برندهای دیگری نیز وجود دارند که میتوانند به عنوان رقیب برای برندهای ذکر شده در این مقاله مطرح شوند. به عنوان مثال، برندهای Mahlkönig و Ditting نیز از برندهای معتبر آلمانی هستند که آسیابهای قهوه صنعتی با کیفیتی را تولید میکنند. با این حال، آسیابهای این برندها معمولاً قیمت بالاتری نسبت به آسیابهای مازر و یورکا دارند. برند Fiorenzato نیز یک برند ایتالیایی دیگر است که آسیابهای قهوه صنعتی با کیفیتی را تولید میکند. اما تنوع مدلهای این برند، کمتر از برندهای مازر و یورکا است. در نهایت، انتخاب بهترین برند برای شما، بستگی به نیازها و بودجه شما دارد. ما در فروشگاه اینترنتی تجهیزات، با ارائه مشاوره تخصصی، به شما کمک میکنیم تا با دیدی باز و آگاهانه، بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید.
نکات ارزشمند فراوانی را می توانید در مقالات زیر مطالعه کنید:
فروشگاه اینترنتی تجهیزات با ارائه بهترین آسیاب قهوه صنعتی و تجهیزات قهوه و کافه، در کنار شماست تا بهترین ها را تجربه کنید.
خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021 خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000 خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108
نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158
سوالات متداول آسیاب قهوه صنعتی
۱. چه نوع آسیاب قهوه صنعتی برای کافه من مناسب است؟
انتخاب آسیاب قهوه صنعتی مناسب بستگی به حجم کاری کافه، نوع قهوههایی که ارائه میدهید و بودجه شما دارد. برای کافههای با حجم کاری زیاد، آسیابهای با کیفیت و دوام بالا مانند مازر (Mazzer) و ویتامیکس (Vitamix) توصیه میشود. برای کافههای با حجم کاری متوسط، آسیابهای یورکا (Eureka) و باراتزا (Baratza) گزینههای مناسبی هستند. برای کافههای کوچک با بودجه محدود، آسیاب دالوک (Dallok) میتواند گزینه اقتصادی باشد.
۲. درجه آسیاب قهوه را چگونه تنظیم کنم؟
تنظیم درجه آسیاب قهوه بستگی به نوع قهوه و روش دمآوری دارد. برای قهوههای اسپرسو، درجه آسیاب باید بسیار ریز باشد تا عصارهگیری به درستی انجام شود. برای قهوههای دمی، درجه آسیاب باید درشتتر باشد. برای تنظیم دقیق درجه آسیاب، باید به طور تجربی عمل کرده و با تغییرات جزئی در درجه آسیاب، طعم قهوه را بررسی کنید.
۳. چگونه آسیاب قهوه صنعتی خود را تمیز کنم؟
تمیز کردن آسیاب قهوه صنعتی به طور منظم، برای حفظ کیفیت قهوه و افزایش طول عمر دستگاه ضروری است. برای تمیز کردن آسیاب، ابتدا باید دستگاه را خاموش کرده و دانههای قهوه باقیمانده را خارج کنید. سپس با استفاده از یک برس نرم، داخل آسیاب را تمیز کنید. همچنین میتوانید از جاروبرقی برای تمیز کردن داخل آسیاب استفاده کنید. در نهایت، قطعات جداشدنی آسیاب را با آب و صابون بشویید و خشک کنید.
۴. چه تفاوتی بین آسیاب قهوه تیغهای و آسیاب قهوه دندانهای وجود دارد؟
آسیاب قهوه تیغهای از تیغههای چرخان برای خرد کردن دانههای قهوه استفاده میکند. این نوع آسیابها معمولاً ارزانتر هستند، اما قهوه را به صورت ناهمگن آسیاب میکنند و ممکن است باعث ایجاد طعم تلخ در قهوه شوند. آسیاب قهوه دندانهای از دو دنده برای آسیاب کردن دانههای قهوه استفاده میکند