⭐️ 7 مدل از پرفروش‌ترین دستگاه‌های اسپرسوساز و قهوه ساز مباشی برای کافه‌داران 🏆

برای هر کافه‌داری، انتخاب دستگاه اسپرسوساز مناسب، تصمیمی حیاتی است که مستقیماً بر کیفیت نوشیدنی‌ها، سرعت سرویس‌دهی و در نهایت، رضایت مشتریان تأثیر می‌گذارد. یک اسپرسوساز خوب، نه تنها قادر است عصاره‌ای غنی و خوش‌طعم از قهوه تهیه کند، بلکه باید بادوام، کارآمد و متناسب با نیازهای خاص کافه شما باشد. در دنیای پررقابت قهوه، ارائه یک فنجان اسپرسوی بی‌نقص، برگ برنده‌ای است که می‌تواند مشتریان را وفادار نگه دارد و کافه شما را از سایرین متمایز کند.

در این میان، برند مباشی به عنوان یکی از پیشروترین تولیدکنندگان دستگاه‌های اسپرسوساز و قهوه‌ساز در بازار شناخته می‌شود. مباشی با ارائه طیف گسترده‌ای از محصولات، از مدل‌های خانگی کوچک گرفته تا دستگاه‌های صنعتی قدرتمند، توانسته است نیازهای مختلف مشتریان را پوشش دهد. دستگاه‌های مباشی به دلیل کیفیت ساخت بالا، عملکرد قابل اعتماد و قیمت مناسب، به انتخابی محبوب در میان کافه‌داران تبدیل شده‌اند.

در این مقاله، قصد داریم 7 مدل از پرفروش‌ترین دستگاه‌های اسپرسوساز و قهوه‌ساز مباشی را که برای کافه‌داران طراحی شده‌اند، معرفی کنیم. اگر به دنبال راهکارهایی برای افزایش سود کافی شاپ خود هستید، پیشنهاد می کنیم مقاله "5 راهکار افزایش سود کافی شاپ با دستگاه های مباشی" را مطالعه کنید. در این بررسی، به ویژگی‌های کلیدی هر مدل، مزایا و معایب آن‌ها، و همچنین مقایسه تخصصی بین آن‌ها خواهیم پرداخت. هدف ما این است که با ارائه اطلاعات جامع و دقیق، به شما کمک کنیم تا بهترین دستگاه اسپرسوساز را برای کافه خود انتخاب کنید و از سرمایه‌گذاری خود حداکثر بهره‌وری را داشته باشید. با ما همراه باشید تا سفری به دنیای قهوه و اسپرسوسازهای مباشی داشته باشیم.

1. اسپرسوساز مباشی مدل ECM2013

اسپرسوساز مباشی مدل ECM2013 یک دستگاه نیمه صنعتی و حرفه‌ای است که برای استفاده در کافه‌های کوچک و متوسط مناسب است. این دستگاه با توان مصرفی 1350 وات و فشار بخار 15 بار، قادر است عصاره‌ای غنی و کرم‌دار از قهوه تهیه کند. ECM2013 دارای یک مخزن آب 1.6 لیتری و یک نازل بخار چرخشی است که امکان تهیه انواع نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو، مانند کاپوچینو و لاته را فراهم می‌کند.

مزایا:

• قیمت مناسب: در مقایسه با سایر دستگاه‌های نیمه صنعتی، ECM2013 قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تری دارد. توضیحات: این ویژگی به کافه‌های تازه تاسیس یا با بودجه محدود کمک می‌کند تا بدون صرف هزینه زیاد، دستگاهی با کیفیت و کارآمد تهیه کنند.
• عملکرد قوی: فشار بخار 15 بار و توان مصرفی بالا، امکان تهیه اسپرسویی با کیفیت را فراهم می‌کند. توضیحات: این امر باعث می‌شود که عصاره قهوه به طور کامل استخراج شود و نوشیدنی نهایی طعم و عطر دلپذیری داشته باشد.
• استفاده آسان: طراحی ساده و رابط کاربری آسان، کار با این دستگاه را برای باریستاها راحت می‌کند. توضیحات: این ویژگی به ویژه برای باریستاهای تازه‌کار مفید است و به آن‌ها کمک می‌کند تا به سرعت با نحوه کار دستگاه آشنا شوند.

معایب:

• ظرفیت محدود: مخزن آب 1.6 لیتری ممکن است برای کافه‌های پرتردد کافی نباشد. توضیحات: در صورتی که کافه شما مشتریان زیادی دارد، ممکن است نیاز به پر کردن مکرر مخزن آب داشته باشید.
• جنس بدنه: بدنه پلاستیکی دستگاه ممکن است به اندازه بدنه‌های استیل مقاوم نباشد. توضیحات: اگرچه پلاستیک استفاده شده در ECM2013 از کیفیت خوبی برخوردار است، اما در مقایسه با استیل، احتمال آسیب دیدن آن بیشتر است.

2. اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2018

اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2018 یکی دیگر از مدل‌های محبوب مباشی است که برای استفاده در کافه‌ها و رستوران‌ها مناسب است. این دستگاه با توان 1450 وات و فشار بخار 20 بار، قادر است اسپرسویی با کیفیت بالا و کرمای غلیظ تولید کند. ME-ECM2018 دارای دو نازل بخار و یک نازل آب گرم است که امکان تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم را فراهم می‌کند.

مزایا:

• فشار بخار بالا: فشار بخار 20 بار باعث استخراج بهتر عصاره قهوه و ایجاد کرمای غلیظ‌تر می‌شود. توضیحات: این ویژگی به ویژه برای کافه‌هایی که به کیفیت اسپرسو اهمیت زیادی می‌دهند، حائز اهمیت است.
• دو نازل بخار: امکان تهیه همزمان دو نوشیدنی با بخار، سرعت سرویس‌دهی را افزایش می‌دهد. توضیحات: این امر به ویژه در ساعات شلوغی کافه مفید است و به باریستاها کمک می‌کند تا سفارشات را سریع‌تر آماده کنند.
• نازل آب گرم: برای تهیه چای و سایر نوشیدنی‌های گرم کاربرد دارد. توضیحات: این ویژگی، ME-ECM2018 را به یک دستگاه چند منظوره تبدیل می‌کند و نیاز به داشتن دستگاه‌های جداگانه برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف را از بین می‌برد.

معایب:

• قیمت بالاتر: نسبت به ECM2013، قیمت بالاتری دارد. توضیحات: این امر ممکن است برای کافه‌های با بودجه محدود یک نقطه ضعف محسوب شود.
• پیچیدگی بیشتر: استفاده از دو نازل بخار و نازل آب گرم ممکن است برای باریستاهای تازه‌کار کمی پیچیده باشد. توضیحات: توصیه می‌شود قبل از استفاده از این دستگاه، آموزش‌های لازم به باریستاها داده شود.

3. اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2020

اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2020 یک دستگاه تمام اتوماتیک است که برای کافه‌هایی که به دنبال سهولت و سرعت در تهیه اسپرسو هستند، طراحی شده است. این دستگاه با داشتن آسیاب قهوه داخلی، امکان تهیه اسپرسو از دانه قهوه تازه را فراهم می‌کند. ME-CCM2020 دارای یک صفحه نمایش LCD و یک سیستم کنترل الکترونیکی است که امکان تنظیم دقیق پارامترهای قهوه را فراهم می‌کند.

مزایا:

• تمام اتوماتیک: آسیاب، عصاره‌گیری و تمیزکاری دستگاه به صورت اتوماتیک انجام می‌شود. توضیحات: این ویژگی باعث صرفه‌جویی در زمان و نیروی کار می‌شود و به باریستاها اجازه می‌دهد تا بر روی سایر جنبه‌های کافه تمرکز کنند.
• آسیاب قهوه داخلی: استفاده از دانه قهوه تازه، کیفیت اسپرسو را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. توضیحات: آسیاب قهوه داخلی، عطر و طعم قهوه را حفظ می‌کند و اسپرسویی با طعم بی‌نظیر ارائه می‌دهد.
• صفحه نمایش LCD: امکان تنظیم دقیق پارامترهای قهوه را فراهم می‌کند. توضیحات: با استفاده از صفحه نمایش LCD، می‌توانید درجه آسیاب، میزان قهوه و حجم آب را به دلخواه تنظیم کنید و به اسپرسویی با طعم دلخواه خود برسید.

معایب:

• قیمت بسیار بالا: نسبت به سایر مدل‌های مباشی، قیمت بسیار بالاتری دارد. توضیحات: این امر ممکن است برای کافه‌های کوچک و متوسط یک مانع جدی باشد.
• تعمیر و نگهداری پیچیده: به دلیل پیچیدگی ساختار دستگاه، تعمیر و نگهداری آن ممکن است دشوار و پرهزینه باشد. توضیحات: توصیه می‌شود برای تعمیر و نگهداری ME-CCM2020، از تکنسین‌های مجرب و متخصص کمک بگیرید.

4. اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2032

اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2032 یک دستگاه نیمه صنعتی با طراحی زیبا و کارآمد است که برای استفاده در کافه‌های مدرن مناسب است. این دستگاه با توان 1450 وات و فشار بخار 15 بار، قادر است اسپرسویی با کیفیت بالا و کرمای مناسب تولید کند. ME-ECM2032 دارای یک نازل بخار چرخشی و یک سینی چکه گیر قابل جابجایی است که تمیزکاری دستگاه را آسان می‌کند.

مزایا:

• طراحی زیبا: طراحی مدرن و جذاب، ME-ECM2032 را به یک انتخاب ایده‌آل برای کافه‌هایی با دکوراسیون مدرن تبدیل می‌کند. توضیحات: این دستگاه می‌تواند به عنوان یک عنصر دکوراتیو در کافه شما عمل کند و به زیبایی آن بیفزاید.
• کاربری آسان: رابط کاربری ساده و دکمه‌های بزرگ، استفاده از این دستگاه را برای باریستاها راحت می‌کند. توضیحات: این ویژگی به ویژه برای باریستاهای تازه‌کار مفید است و به آن‌ها کمک می‌کند تا به سرعت با نحوه کار دستگاه آشنا شوند.
• سینی چکه گیر قابل جابجایی: تمیزکاری دستگاه را آسان می‌کند. توضیحات: با استفاده از سینی چکه گیر قابل جابجایی، می‌توانید به راحتی قطرات قهوه و آب اضافی را جمع‌آوری کنید و دستگاه را تمیز نگه دارید.

معایب:

• فشار بخار پایین‌تر: نسبت به برخی مدل‌های دیگر مباشی، فشار بخار پایین‌تری دارد. توضیحات: این امر ممکن است بر کیفیت کرمای اسپرسو تأثیر بگذارد.
• عدم وجود آسیاب قهوه داخلی: برای استفاده از این دستگاه، نیاز به داشتن آسیاب قهوه جداگانه دارید. توضیحات: این امر ممکن است برای کافه‌هایی که به دنبال دستگاهی تمام اتوماتیک هستند، یک نقطه ضعف محسوب شود.

5. اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2033

اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2033 یک دستگاه نیمه اتوماتیک با طراحی کلاسیک و عملکرد قابل اعتماد است که برای استفاده در کافه‌های سنتی مناسب است. این دستگاه با توان 1450 وات و فشار بخار 15 بار، قادر است اسپرسویی با طعم اصیل و عطر دلپذیر تولید کند. ME-CCM2033 دارای یک نازل بخار چرخشی و یک سیستم گرمایشی ترموبلاک است که دمای آب را به طور دقیق کنترل می‌کند.

مزایا:

• طراحی کلاسیک: طراحی سنتی و زیبا، ME-CCM2033 را به یک انتخاب ایده‌آل برای کافه‌هایی با دکوراسیون کلاسیک تبدیل می‌کند. توضیحات: این دستگاه می‌تواند به عنوان یک عنصر دکوراتیو در کافه شما عمل کند و به فضای آن گرما و صمیمیت ببخشد.
• سیستم گرمایشی ترموبلاک: دمای آب را به طور دقیق کنترل می‌کند و از سوختن قهوه جلوگیری می‌کند. توضیحات: این ویژگی باعث می‌شود که اسپرسویی با طعم متعادل و بدون تلخی بیش از حد تهیه شود.
• کیفیت ساخت بالا: استفاده از قطعات با کیفیت و مواد اولیه مرغوب، طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. توضیحات: با خرید ME-CCM2033، می‌توانید مطمئن باشید که دستگاهی با دوام و قابل اعتماد را انتخاب کرده‌اید.

معایب:

• عدم وجود صفحه نمایش: عدم وجود صفحه نمایش، تنظیم دقیق پارامترهای قهوه را دشوار می‌کند. توضیحات: برای تنظیم پارامترهای قهوه، باید از تجربه و مهارت خود استفاده کنید.
• سرعت گرم شدن پایین‌تر: نسبت به برخی مدل‌های دیگر مباشی، سرعت گرم شدن پایین‌تری دارد. توضیحات: این امر ممکن است در ساعات شلوغی کافه، زمان انتظار مشتریان را افزایش دهد.

6. دستگاه قهوه ساز مباشی مدل DCM6669

دستگاه قهوه ساز مباشی مدل DCM6669 یک دستگاه فیلتری با ظرفیت بالا است که برای تهیه قهوه دمی در حجم زیاد مناسب است. این دستگاه با توان 1000 وات و ظرفیت 1.5 لیتر، قادر است تا 12 فنجان قهوه را به طور همزمان تهیه کند. DCM6669 دارای یک صفحه گرم نگهدارنده است که قهوه را تا چند ساعت گرم نگه می‌دارد.

مزایا:

• ظرفیت بالا: امکان تهیه قهوه در حجم زیاد را فراهم می‌کند. توضیحات: این ویژگی برای کافه‌هایی که مشتریان زیادی دارند یا به طور مداوم به قهوه نیاز دارند، بسیار مفید است.
• صفحه گرم نگهدارنده: قهوه را تا چند ساعت گرم نگه می‌دارد. توضیحات: با استفاده از صفحه گرم نگهدارنده، می‌توانید قهوه را برای مدت طولانی گرم و تازه نگه دارید و از طعم و عطر آن لذت ببرید.
• قیمت مناسب: در مقایسه با سایر دستگاه‌های قهوه ساز فیلتری با ظرفیت مشابه، قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تری دارد. توضیحات: این ویژگی به کافه‌های با بودجه محدود کمک می‌کند تا دستگاهی با کیفیت و کارآمد تهیه کنند.

معایب:

• عدم امکان تهیه اسپرسو: فقط برای تهیه قهوه دمی مناسب است. توضیحات: اگر به دنبال دستگاهی هستید که بتواند اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های مبتنی بر قهوه را نیز تهیه کند، DCM6669 گزینه مناسبی نیست.
• کیفیت قهوه پایین‌تر: نسبت به اسپرسو، کیفیت قهوه دمی پایین‌تر است. توضیحات: اگر به کیفیت قهوه اهمیت زیادی می‌دهید، بهتر است از دستگاه اسپرسوساز استفاده کنید.

7. دستگاه قهوه ساز مباشی مدل DCM7777

دستگاه قهوه ساز مباشی مدل DCM7777 یک دستگاه فیلتری با طراحی مدرن و قابلیت‌های پیشرفته است که برای تهیه قهوه دمی با کیفیت بالا مناسب است. این دستگاه با توان 1200 وات و ظرفیت 1.8 لیتر، قادر است تا 15 فنجان قهوه را به طور همزمان تهیه کند. DCM7777 دارای یک صفحه نمایش LCD، یک تایمر قابل تنظیم و یک سیستم ضد چکه است.

مزایا:

• صفحه نمایش LCD: امکان تنظیم دقیق پارامترهای قهوه را فراهم می‌کند. توضیحات: با استفاده از صفحه نمایش LCD، می‌توانید زمان شروع و پایان فرآیند دم‌آوری را تنظیم کنید و قهوه‌ای با طعم دلخواه خود تهیه کنید.
• تایمر قابل تنظیم: امکان تهیه قهوه در زمان دلخواه را فراهم می‌کند. توضیحات: با استفاده از تایمر قابل تنظیم، می‌توانید دستگاه را طوری تنظیم کنید که قهوه را در زمان مشخصی تهیه کند و شما را با عطر دلپذیر قهوه بیدار کند.
• سیستم ضد چکه: از ریختن قهوه بر روی صفحه گرم نگهدارنده جلوگیری می‌کند. توضیحات: با استفاده از سیستم ضد چکه، می‌توانید از کثیف شدن دستگاه جلوگیری کنید و تمیزکاری آن را آسان‌تر کنید.

معایب:

• قیمت بالاتر: نسبت به DCM6669، قیمت بالاتری دارد. توضیحات: این امر ممکن است برای کافه‌های با بودجه محدود یک نقطه ضعف محسوب شود.
• پیچیدگی بیشتر: استفاده از صفحه نمایش LCD و تایمر قابل تنظیم ممکن است برای برخی کاربران کمی پیچیده باشد. توضیحات: توصیه می‌شود قبل از استفاده از این دستگاه، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید.

مقایسه تخصصی دستگاه‌های اسپرسوساز و قهوه ساز مباشی

تحلیل: با توجه به جدول مقایسه، می‌توان گفت که هر یک از مدل‌های دستگاه اسپرسوساز و قهوه ساز مباشی، برای نیازهای خاصی طراحی شده‌اند. برای مثال، اگر به دنبال دستگاهی تمام اتوماتیک با بالاترین کیفیت اسپرسو هستید، ME-CCM2020 گزینه مناسبی است، اما باید بودجه بالایی را برای آن در نظر بگیرید. از سوی دیگر، اگر به دنبال دستگاهی مقرون‌به‌صرفه و کارآمد هستید، ECM2013 یا ME-ECM2032 می‌توانند انتخاب‌های خوبی باشند. برای تهیه قهوه دمی در حجم زیاد، DCM6669 یا DCM7777 گزینه‌های مناسبی هستند.

جمع‌بندی و پیشنهاد

انتخاب دستگاه اسپرسوساز و قهوه ساز مناسب برای کافه، تصمیمی مهم است که باید با در نظر گرفتن نیازها، بودجه و سلیقه شخصی شما انجام شود. اگر در انتخاب بهترین دستگاه قهوه ساز اداری مردد هستید، پیشنهاد می کنیم مقاله "12 نکته طلایی برای انتخاب بهترین دستگاه قهوه ساز اداری از برند مباشی" را مطالعه کنید. در این مقاله، 7 مدل از پرفروش‌ترین دستگاه‌های مباشی را معرفی کردیم و به بررسی ویژگی‌ها، مزایا و معایب آن‌ها پرداختیم. امیدواریم این اطلاعات به شما کمک کند تا بهترین انتخاب را برای کافه خود داشته باشید.

به عنوان یک پیشنهاد ویژه، فروشگاه و نمایندگی مباشی، مدل ME-ECM2018 را به کافه‌داران پیشنهاد می‌کند. این دستگاه با داشتن فشار بخار بالا، دو نازل بخار و نازل آب گرم، امکان تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم را با سرعت و کیفیت بالا فراهم می‌کند. ME-ECM2018 با طراحی زیبا و کارآمد، می‌تواند به عنوان یک عنصر کلیدی در کافه شما عمل کند و به جذب مشتریان بیشتر کمک کند.

در مقایسه با رقبای خود مانند دلونگی (Delonghi) و گاستروبک (Gastroback)، دستگاه‌های مباشی معمولاً قیمت مناسب‌تری دارند و در عین حال، کیفیت و عملکرد قابل قبولی را ارائه می‌دهند. دلونگی به عنوان یک برند ایتالیایی، دستگاه‌های با کیفیت و با طراحی زیبا تولید می‌کند، اما قیمت آن‌ها معمولاً بالاتر از مباشی است. گاستروبک نیز دستگاه‌های با کیفیت و با امکانات پیشرفته تولید می‌کند، اما قیمت آن‌ها نیز بالا است و ممکن است برای کافه‌های کوچک و متوسط مناسب نباشد. در نهایت، انتخاب بین این برندها به بودجه و نیازهای خاص شما بستگی دارد. اگر به دنبال تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت هستید، می توانید به این صفحه مراجعه کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره محصولات مباشی و دریافت مشاوره رایگان، می‌توانید با فروشگاه و نمایندگی مباشی تماس بگیرید. همچنین، پیشنهاد می کنیم مقاله "8 دلیل برای انتخاب خدمات پس از فروش مباشی" را مطالعه کنید تا از مزایای گارانتی محصولات مباشی مطلع شوید. کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات شما و ارائه راهنمایی‌های لازم برای انتخاب بهترین دستگاه برای کافه شما هستند. اگر به دنبال آخرین تکنولوژی ها در دستگاه های قهوه هستید، مقاله "10 ویژگی جدید در دستگاه های صنعتی قهوه مباشی" را از دست ندهید.

سوالات متداول اسپرسوساز و قهوه ساز مباشی